DPI + Hora do Rango: Brigadeirão de Microondas

* Dicas Para Iniciantes

Olá meninas!

Estavam com saudades do DPI? Hoje eu vim trazer um combo DPI + Hora do Rango! \O/
Como vai funcionar? Vou explicar a receita nos mínimos detalhes para quem não sabe nada (nadinha mesmo) de cozinha! Por isso a receita de hoje é extremamente fácil e de microondas!

Vamos a receita?

Você vai precisar de:

Liquidificador
Microondas (jura?!)
Copo de medida (lembram da dica?)
Forma para microondas


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/4 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
3 ovos
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de fazer:

Unte a forma de microondas com margarina.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns segundos até perceber que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeje a mistura na forma untada e leve ao microondas por cerca de 8 à 10 minutos em potência alta. Espere esfriar um pouco e desenforme ainda morno. Enfeite com chocolate granulado à gosto e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Dicas Importantes:

Lave muito bem as mãos antes de ir pra cozinha e certifique-se de que os materiais utilizados também estejam limpos e secos.

Ao untar a forma, não precisa exagerar na quantidade de margarina, só certifique-se de que todos os cantos e bordas estejam untados, para facilitar na hora de desenformar.

Não quebre os ovos diretamente no liquidificador e nem junto com a mistura. O ideal é lavá-los em água corrente antes de serem quebrados e quebrá-los em algum recipiente separado, pois caso o ovo esteja estragado ou choco, você não perderá o restante dos ingredientes.

O tempo de cozimento no microondas pode variar de acordo com a potência dele. No meu microondas foram necessários os 10 minutos, talvez porque ele não seja tão potente assim. Aparelhos mais antigos tendem a ser mais potentes que os mais novos.

E este foi o resultado final! A consistência dele ficou macia, mas não mole. Quanto mais tempo no microondas, mais seco ele ficará!

Gostaram do post de hoje meninas! Como este foi o primeiro, não sei se ficou bem explicado. Caso tenham alguma dúvida ou sugestão para melhorias é só deixar nos comentários que eu vou melhorando nos próximos ok?!

Conto com a ajuda de vocês!
Espero que tenham gostado!
 
E vocês já fizeram brigadeirão de microondas? Foi essa mesma receita ou era diferente? Conte nos comentários!

DPI - Aprendendo pesos e medidas

Olá meninas!

Tudo bem com vocês?
Fiquei muito feliz com a repercussão que o novo quadro "DPI - Dicas Para Iniciantes" teve, que hoje eu trouxe para vocês o primeiro post da série!
Como vocês já viram no título, vamos aprender sobre pesos e medidas.
Sei que já falei antes, mas torno a falar...nesse quadro, vão existir assuntos ou dicas que para algumas pessoas, pode ser óbvio, pode parecer besteira comentar, mas não vou deixar de citar, pois o intuito do quadro é exatamente ensinar (e eu vou aprender junto com vocês!), OK?!


Uma dica que já vou dando logo de ínicio, para o assunto de hoje, são aqueles copos de medida, conhecem? Vale muito a pena ter um desse em casa.

Copo Medidor

Sério gente, é fácil de achar, em qualquer "shing ling" da vida a gente acha, por menos de R$5,00. E terá muita utilidade, pois como ainda não temos a manha, ainda não conseguimos medir no "Olhometro", ele será muito útil.

Fora o copo, existem no mercado também :

Colheres Medidoras

 

Xícaras Medidoras

Mas vou deixar aqui também uma tabelinha para servir de referência, caso você ainda não tenha esses utensílios para auxiliar!

Pesos e medidas

1 litro = 4 copos americanos ou 1000 ml

1 xícara =16 colheres de sopa ou 240 ml

1 colher de sopa = 3 colheres de chá ou 15 ml

1 colher de chá = 1/3 de colher de sopa ou 5 ml

 

 

Ingredientes para 1 xícara de chá

Açúcar = 160g

Arroz cru = 150g

Amêndoas, nozes, castanhas,etc = 140g

Aveia = 80g

Banha = 230g

Chocolate em pó = 90g

Coco ralado seco = 80g

farinha de mandioca = 150g

Farinha de rosca = 80g

Farinha de trigo = 120g

Fubá = 120g

Maisena = 150g

Manteiga =  230g

Mel = 300g

Polvilho = 150g

Queijo ralado = 80g

Uva passa 140g

 

 

Equivalência em gramas

1 litro = 6 xícaras de chá ou 4 copos americanos.

1 garrafa = 3 1/2 xícaras de chá ou 2 1/2 copos.

1 copo de água comum = 250g

1 prato fundo nivelado = 200g

1 xícara de chá de líquido = 150g ou 20 colheres de sopa

1 xícara rasa de açúcar = 120g

1/4 xícara de chá de líquido = 5 colheres de sopa

1/3 de xícara de chá de líquido = 6 colheres de sopa

1/2 xícara de chá de líquido = 10 colheres de sopa

2/3 de xícara de chá de líquido = 12 colheres

3/4 de xícara de chá de líquido = 15 colheres

1 cálice = 9 colheres de sopa de líquido

1 Kg = 5 e 3/4 de xícaras de chá

250g de manteiga = 1 1/4 de xícara de chá

1/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina = 4 colheres de sopa

1 xícara de chá de amendoim torrado = 140g

1 xícara de chá de farinha de rosca = 150g

1 colher de sopa de farinha de rosca = 11g

1 xícara de chá d coco ralado seco = 75g

1 xícara de chá de óleo = 170g

1 colher de sopa de óleo = 10g

1 colher de sopa de sal = 13 g

1 colher de chá de sal = 5g

1 colher de sopa de fermento em pó = 12g

1 colher de chá de fermento em pó = 5g

1 xícara de chá de maisena = 120g

1 colher de sopa de maisena = 8g 

1 colher de chá de maisena = 2g

1 pitada é o que se pode segurar entre dois dedos ou 1/8 de colher

 

 

 

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc) em mililitros.

1 xícara = 240ml

1/2 xícara = 120ml

1/3 de xícara = 80ml

1/4 de xícara = 60ml

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

 

 

Chocolate em pó e cacau

1 xícara = 90g

1/2 xícara = 45g

1/3 xícara = 30g

1/4 xícara = 20g

1 colher de sopa = 6g

 

 

 

Manteiga,margarina,gordura vegetal

1 xícara = 200g

1/2 xícara = 100g

1/3 xícara = 65g

1/4 xícara = 16g

1 colher de sopa = 20g

Açúcar

1 xícara = 180g

1/2 xícara = 90g

1/3 xícara = 60g

1/4 xícara 45g

1 colher de sopa = 12g

1 colher de chá = 4g

Farinha de trigo

1 xícara = 120g

1/2 xícara = 60g

1/3 xícara = 45g

1/4 xícara = 30g

1 colher de sopa = 10g

1 colher de chá 3g

Bom meninas, espero que tenham gostado do post de hoje! Deixem suas dúvidas ou sugestões nos comentários. Espero a interação e a ajuda de vocês hein?!

Novo Quadro: DPI - Dicas Para Iniciantes!

Olá meninas!

Tudo bem com vocês? Não falei que em 2013 o blog viria cheio de novidades? Pois é! Hoje vamos estrear mais um quadro aqui no blog... O "DPI - Dicas Para Iniciantes"!
Mas como vai ser esse quadro Gi?

Vamos lá!

Momento ~vergonha define~ desabafo! Vou confessar uma coisa para vocês...eu tenho quase 30 anos e não sei cozinhar! E mais...eu vou me casar ano que vem! Pode isso? Não pode! Pois é! Pensando nisso e em outras trintonas (ou não!) que estão no mesmo barco que eu, ou que querem morar sozinhas, por exemplo, teremos um quadro aqui no blog sobre dicas! Só que ele não será apenas sobre culinária! * tcharam! * Como quero ser uma boa cozinheira, boa dona de casa, boa esposa, etc... eu tenho pesquisado muito na internet sobre os afazeres domésticos...sabe aquelas dicas assim: "Como dobrar um lençol de elástico?", "Como tirar manchas das roupas?", "Como organizar os armários?", coisas desse tipo! Para iniciantes mesmo!Vou indicar aqui além das dicas, claro! Vídeos, sites, blogs...Todo o passo-a-passo, como conhecer alimentos, tipos, medidas...coisas para leigos mesmo! Algumas coisas poderão ser até óbvias para algumas pessoas, mas como ninguém nasce sabendo, né?! Assim eu também vou aprendendo com vocês!
Espero que vocês gostem do quadro e interajam comigo, assim poderemos trocar experiências! O que acham? Posso contar com vocês?


Espero que tenham gostado da novidade! Me ajudem tá?! Em breve, o primeiro post dessa série!